Boucherie de Alle-sur-Semois
Boucherie de Corbion- En septembre
Civet de chevreuil
19,50 €
TTC
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de chevreuil découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée. Viande très fine.
Viande
- Gibier
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de chevreuil découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée. Viande très fine.
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