Boucherie de Alle-sur-Semois
Boucherie de Corbion- En septembre
Civet de biche
16,00 €
TTC
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de biche découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée.
Viande
- Gibier
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de biche découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée.
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