Civet de biche

14,80 €
TTC

Le civet est l'ensemble de petits morceaux de biche découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis.  C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée.

Viande

  • Gibier
Quantité

Le civet est l'ensemble de petits morceaux de biche découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis.  C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée.

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Viande
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