collier d'Ardenne
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Collier d’Ardenne

7,00 €
TTC

Collier d’Ardenne au goût fumé prononcé qui se mange plutôt frais.

La viande est hachée, salée et épicée puis embossée dans un boyau naturel de porc en forme courbée.

Le saucisson est mis en maturation, puis fumé au bois de chêne et de hêtre et finalement mis sécher.

Son goût rappelle les saucissons que l’on trouvait dans les fermes il y a encore une quarantaine d’années. Notre façon de faire relève des traditions typiques en milieu agricole.

Viande

  • Porc
  • Bœuf
Quantité

Description complète du produit

Goût
Doux
Fumé
Viande
Boeuf
Porc
Composition
Composition :  30% de bœuf, 65% de porc et 5% d’épices.
Allergènes
Lait
Soja
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