Veelgestelde vragen
Zoals de naam al aangeeft, wordt gerookte ham eerst gezouten en vervolgens in onze rookovens gerookt, terwijl niet-gerookte ham enkel gezouten wordt en niet gerookt. Dat verklaart het verschil in smaak.
Jambon d'Ardenne IGP (hele gerookte Ardense ham met been). Deze gedroogde ham heeft een uitgesproken smaak, een mooie donkerrode kleur en een malse structuur. Het trage rijpingsproces staat garant voor een licht verteerbaar product. De ham bevat weinig vet en is geschikt voor alle soorten diëten. Snijd lange sneden van 10 x 25 cm van dit gezond en smaakvol product voor een heerlijk charcuteriebord.
Jambon d'Ardenne IGP (hele gerookte Ardense ham met been). Deze gedroogde ham heeft een uitgesproken smaak, een mooie donkerrode kleur en een malse structuur. Het trage rijpingsproces staat garant voor een licht verteerbaar product. De ham bevat weinig vet en is geschikt voor alle soorten diëten. Snijd lange sneden van 10 x 25 cm van dit gezond en smaakvol product voor een heerlijk charcuteriebord.
