Marcassin, faon, biche et chevreuil sont de retour !

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Passez, goûtez l'exception

Questions fréquemment posées

Le fourrage des porcs Duroc d’Olives est constitué de blé, d’orge et de maïs, de fibres et de protéines auquel a été ajouté de l’huile d’olive comme source de graisse. Cela rend la viande plus tendre et plus goûteuse. Le pelage des Duroc varie du jaune clair au brun en passant par l’acajou très foncé. La viande est donc plus foncée tout en ayant davantage de graisse intramusculaire.

De l’épaule de porc ou des morceaux de jambon.

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