Boucherie de Alle-sur-Semois
Boucherie de Corbion
- En septembre
Civet de faon
18,00 €
TTC
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de faon découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée.
Viande
- Gibier
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de faon découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée.
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