
Saucisson à la bière, fumé.
La viande est hachée, salée et épicée puis embossée dans un boyau naturel de porc. Le saucisson est ensuite mis en maturation puis fumé au bois de chêne et de hêtre et finalement mis à sécher.
Saucisson à la bière, fumé.
La viande est hachée, salée et épicée puis embossée dans un boyau naturel de porc. Le saucisson est ensuite mis en maturation puis fumé au bois de chêne et de hêtre et finalement mis à sécher.
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