Hamburger met pittige worstjes

Steek uw barbecue aan door 4 of 5 kleine stukjes hout op de kolen te leggen en er een piramide van te maken. Steek vervolgens 2 natuurlijke aanmaakblokjes aan tegen het hout en klaar is Kees!
Zodra de kolen goed heet zijn, leg je elke broodhelft op het rooster om ze lichtbruin te bakken. Snijd de pittige worstjes in dunne plakjes (in de lengte) en bak ze aan beide kanten. Wrijf de hamburger vervolgens in met een beetje vet en leg hem op het rooster. Bak beide kanten bruin tot de kerntemperatuur 66°-68° bedraagt. Gebruik hiervoor de vleesthermometer.
Bestrijk elke broodhelft met mayonaise gemengd met een kruid naar keuze, leg er een slablad, plakjes worst, de hamburger, een plakje kaas naar keuze en nog wat plakjes worst op, en leg de andere broodhelft erop. Steek er in het midden een spies in om het makkelijker te kunnen eten. Eet smakelijk!