Deze gedroogde ham heeft een uitgesproken smaak, een donkerrode kleur en een malse structuur. Het trage rijpingsproces staat garant voor een licht verteerbaar product. Deze ham bevat weinig vet en is geschikt voor alle soorten diëten
Gebruik
Deze beenham wordt vaak gebruikt om gerechten op smaak te brengen, of het nu soep, zuurkool, een stoofpot of een bouillon is.
Deze gedroogde ham heeft een uitgesproken smaak, een donkerrode kleur en een malse structuur. Het trage rijpingsproces staat garant voor een licht verteerbaar product. Deze ham bevat weinig vet en is geschikt voor alle soorten diëten
Gebruik
Deze beenham wordt vaak gebruikt om gerechten op smaak te brengen, of het nu soep, zuurkool, een stoofpot of een bouillon is.
