
Crosse de jambon fumé. C’est un jambon séché, au goût affirmé et à la texture fondante. Sa couleur est rouge sombre.
Sa maturation lente garantit un produit très digeste. Pauvre en lipides, il est adapté à tous les types de régimes.
Crosse de jambon fumé. C’est un jambon séché, au goût affirmé et à la texture fondante. Sa couleur est rouge sombre.
Sa maturation lente garantit un produit très digeste. Pauvre en lipides, il est adapté à tous les types de régimes.
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