Civet de marcassin
- Gibier
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de marcassin découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée. 1kg
(16,60 € /kilo)
Civet de marcassin Poids-1kg
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- 6,00 €
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de marcassin découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée.
Description complète du produit
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de marcassin découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée.
- Goût
- Affirmé
- Prix au kilo
- 16,60
- Viande
- Gibier
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Nous l’avons préparé de manière traditionnelle à la bière (https://fumetdesardennes.be/blog/fr/civet-de-marcassin-a-la-biere/) ou bien encore selon différentes modes de cuisson ou au vin rouge.
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Le civet est l'ensemble de petits morceaux de marcassin découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée. 1kg
Le civet est l'ensemble de petits morceaux de marcassin découpés dans l'épaule, le collier et des chutes de rôtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut être mariné ou pas. Viande savoureuse et relevée. 1kg
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